今天教大家制作一道简单好吃的肉松面包卷，来自江西鹰潭农村的糕点师傅姜师傅为大家带来制作教程。首先，准备1300克的面团，铺在盘上，并在盘底抹上一层油，用擀面杖将面团擀开，擀至厚薄均匀，接着，用扎孔器在面团上扎上一些小孔，放入醒发箱中，醒发温度为35，湿度为70%，在醒发的过程中，准备一些香葱和火腿丁，待面团发酵一个小时后，将其取出，在表面刷上蛋黄，刷匀蛋黄后再撒上火腿丁和香葱，并用沙拉酱交叉挤成鱼网状。
在制作肉松面包卷时，我们需要注意以下几点：首先，面团一定要擀得厚薄均匀，否则卷起来后口感会不均匀其次，在刷蛋黄时，不要用力过猛，以免影响外观和口感最后，在卷起来之前，要将两端修剪整齐，这样卷出来的面包卷才会美观。肉松面包卷制作起来并不难，只要注意以上几点，大家都能做出美味的肉松面包卷。
1、弹簧制作流程弹簧的绕制方法分冷卷法与热卷法两种。1、冷卷法：簧丝直径d≤8mm的采用冷卷法绕制。冷态下卷绕的弹簧常用冷拉并经预先热处理的优质碳素弹簧钢丝，卷绕后一般不再进行淬火处理，只须低温回火以消除卷绕时的内应力。2、热卷法：簧丝直径较大（d>8mm）的弹簧则用热卷法绕制。在热态下卷制的弹簧，卷成后必须进行淬火、中温回火等处理当使用成形后不需淬火、回火处理的材料制造弹簧时，其工艺过程为螺旋压缩弹簧：卷制、去应力退火、两端面磨削、（抛丸）、（校整）、（去应力退火）、立定或强压处理、检验、表面防腐处理、包装。
2、冷轧卷板有哪些规格你好，冷轧板卷是以热轧卷为原料，在室温下在再结晶温度以下进行轧制而成，包括板和卷。成张交货的称板，长度很长，成卷交货的称卷板，厚度为0.24mm，宽度为6002000mm，长度在12006000mm，主要牌号有195235295A（B）345A（B）SPCCSPCDSPCEST1215DC0106。冷轧板卷是以热轧卷为原料，在室温下在再结晶温度以下进行轧制而成，包括板和卷。
