天府好酱肉的百年传统是以现代科技为基础的。在肉类加工老字号中，北京天府好独树一帜，注重做出肉的原汁原味，所以对原料和加工的要求很高，中国十大酱牛肉品牌、中国十大酱牛肉品牌:三只松鼠、科尔沁酱牛肉、恒辉酱牛肉、周家口传统酱牛肉、月盛斋传统酱牛肉、天府好酱牛肉、三珍斋三珍牛肉、双汇五香牛肉、康鑫牧场酱牛肉、黄金五香牛肉。
北京的特产有:北京鸭梨、北京秋骊奶油、茯苓夹心饼、北京酥糖、六必居咸菜、北京地毯、北京雕漆、景泰蓝、北京烤鸭等。其中，北京鸭梨是北京全聚德烤鸭店的名吃，以“天下美味”享誉海内外。北京，古称燕京、北平，是中华人民共和国的首都，是省级行政区、直辖市、国家中心城市和特大城市。国务院批准中国政治中心、文化中心、国际交流中心、科技创新中心。
中国十大酱牛肉品牌:三只松鼠、科尔沁酱牛肉、恒辉酱牛肉、周家口传统酱牛肉、月盛斋传统酱牛肉、天府酱牛肉、三珍斋三珍牛肉、双汇五香牛肉、康欣牧场草原酱牛肉、黄金五香牛肉。1.三只松鼠三只松鼠是知名的互联网零食品牌，主要经营干果、面包、糕点、谷物制品、卤肉、方便食品等三只松鼠。是用阿尔卑斯山的夏洛莱黄牛做的，口感和味道都非常好。
科尔沁红烧牛肉采用内蒙古东北部天然序言地带的黄牛切割而成，经过各种烹制，真空密封包装，保留了牛肉的原汁原味。3.恒辉酱牛肉北京恒辉通肉类食品有限公司生产的酱牛肉，选用上等牛筋肉，配以天然香料。老汤过后，肉嫩而不柴，味道纯正。属于正宗的老北京风味。4.周家口传统酱牛肉周家口是中国知名的酱牛肉品牌。
天府由山东叶县人刘凤翔于清乾隆三年(公元1738年)创建。2008年，天府酱肘子制作工艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。基本介绍中文名:天府号创始人:刘凤翔创建于清乾隆三年(即公元1738年)。团队文化:关键看英雄，胜利看团队基本介绍，品牌发展，企业文化，经营理念，企业荣誉，制作方法，食材，
分支机构，历史故事，基本介绍天府创建于清乾隆三年(即公元1738年)。创始人是刘凤翔，清乾隆年间山东叶县人。270年来，天府出品的“酱肘子”以“肥而不腻，瘦而不柴，皮不可复，香醇厚”的特点享誉京城。1999年，公司试建成了现代化的综合性肉类加工厂，建筑规模14000平方米，员工近1000人，其中技术人员100多人，产品品种已增加到70多种。
在肉类加工老字号中，北京天府的独特之处在于它注重做出肉的原味，所以对原料和加工的要求很高。为了继承和发扬天府好的这一特色，北京天府好食品找到了一条传统与现代相结合的道路。截至2008年，20年间，天府从一个简单的酱肉作坊发展成为拥有70多种熟中西肉制品的综合性肉类加工厂。从德国、意大利和丹麦引进了一批先进的肉类加工设备，并在北京食品行业率先引进了ISO9000质量管理体系。
传统上，天府的猪源取自JD.COM八县的散养猪，但现在很难找到了。为了寻找散养猪的来源，我们调查了全国各地，最终确定北京内江、广元、顺义区为原料基地，并要求按样供货，天府与每个供应商确定了详细的供应标准。以酱肘为例，必须是8月龄仔猪的前肘，具体大小和位置以天府提供的样品为准，“这样，我们对材料的选择有了很好的量化控制，而不是依赖于之前师傅的经验。
