为什么袋装薯片更好吃呢？狮山食博士带您了解食品知识。大家好！我是小谷，今天想跟大家讨论一个问题，你更喜欢袋装薯片还是桶装薯片呢？我想大多数人都会选择袋装薯片吧，因为相比于桶装薯片，袋装薯片更薄更脆更香，为什么同样是薯片，不同的包装会有不同的口感呢？现在我手里拿着的是袋装薯片和桶装薯片，我们一起来看一下它们的配料表，袋装薯片的主要原料是马铃薯，而桶装薯片则是马铃薯雪花全粉，主要成分是淀粉。
这种薯片看起来比较原生态，因为它的形状通常比较随意。由于鲜切的薯片太薄脆容易碎，所以一般会用充氮气的包装袋包装。而桶装薯片其实是复合型薯片，原料是淀粉和土豆粉，加水搅拌后在机器上压成一张薄薄的面饼，再用切割机将其切成圆形薄片，放入热油中炸至11秒后，就成了我们平时所吃的罐装薯片。所以这种薯片的形状都一样。为了防止运输过程中薯片碎掉，复合型薯片的包装一般采用圆筒形状，薯片则做成抗压的抛物线曲面。
1、国家规定食品包装袋标准法律主观：我国现行有效的食品包装材料相关标准目录(国家标准)序号标准号名称1GB/T33022009日用陶瓷器包装、标志、运输、贮存规则2GB/T35322009日用瓷器3GB/T44562008包装用聚乙烯吹塑薄膜4GB45441996啤酒瓶5GB/T47682008防霉包装6GB480394食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准7GB480484搪瓷食具容器卫生标准8GB480584食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准9GB4806.194食品用橡胶制品卫生标准10GB4806.294橡胶奶嘴卫生标准11GB4808食品用高压锅密封圈卫生标准12GB/T48791999防锈包装13GB53692008船用饮水舱涂料通用技术条件14GB/T57371995食品塑料周转箱15GB/T57381995瓶装酒、饮料塑料周转箱16GB710586食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准17GB71891994食品用石蜡18GB80582008陶瓷烹调器铅镉溶出量允许极限和检测方法19GB/T894619。
2、食品包装袋的检验标准软包装行业中的食品包装袋的质量，尤其是卫生质量直接关系到所包装的食品安全，因此要保证所使用的原材料、添加剂符合质量要求的管理制度。须健全包装膜袋的行业和国家标准并严格执行，加强对食品包装的检验监督，防止不合格的食品包装流入市场，加强管理，才得以保障软包装行业的健康发展。食品包装单膜袋的检验项目主要分为以下几大类：外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。
物理机械性能包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中随拉伸的能力，如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋容易出现破裂、损坏现象。包括拉伸强度、断裂伸长率，它是反映产品在使用过程中承受拉伸的能力，如果此项不合格，在使用过程中食品包装袋就容易出现破裂、损坏现象。此外还包括气体透过量等气体阻隔性指标；耐油度指标、耐热、耐寒、耐介质性；袋的封口剥离力、袋的耐压和耐跌落性等指标，这些指标反映了食品包装袋的对内包装物保护的可靠性。
3、什么是复合型食品包装袋?鼎新包装为您解答什么是复合型食品包装袋?复合：所谓的复合就是把两种材料粘合在一起，把油墨面粘在两层材料的中间，如pa(尼龙)/pe(增强),其中尼龙就是第一层材料即印刷的材料,pe(增强)是第二层材料即复合材料，有的情况会有第三，第四层材料。如做普通铝箔袋(opp光膜/al铝箔/pe增强)就需要第三层，注：通常在复合之前需要一步对之前印刷的材料进行检查，剔除其中印刷效果差材料。
