千两茶、百两茶、十两茶。大柱子大家认识吗?千两茶还有两个兄弟叫百两茶和十两茶,他们三个都是安化黑茶的花卷茶,都用的是传统工艺压制,花格篾篓的包装形式,经历日晒夜露的干燥方式,不同的点是在于它们的选料等级以及它们的重量,重量很好理解,千两茶是按照以前的老称一斤十六两这么去算的,折合成现在的重量差不多是三十六点二五公斤。百两就是它的十分之一,三点六二五公斤,十两茶就是它的百分之一零点三六二五公斤。
百两茶也是二三级的拼配,但是它二级料的占比会更多,十两茶因为它很小一个,所以一般都是用到了二级料。当然特殊的产品例外,有时候也会遇到一些一级二级拼配的千两茶、百两茶、十两茶。口感上千两茶会更糯,百两茶更醇和。十两茶的汤体会更醇厚一些,松烟香也更饱满一些。感谢点赞关注!
1、百两茶是什么茶百两茶介绍1、百两茶是花卷茶的一种,拥有三百多年的生产历史,其独特的茶树、工艺、口味堪称独一无二。制作花卷茶共有二十余道工序,需要将茶叶进行筛选、整理、拼堆,然后再以竹黄、蓼叶、棕叶等纯天然材料将茶叶包装成大小不等的圆柱体。再由八名精壮男子历经蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等工序让茶卷成型,还需要经过夏秋时节49天的路晒,但是不能淋雨,总之在在自然条件下发酵干燥,最终形成成品。
需要注意的是这里的“两”用的是以前的老秤,十六两为一斤的那种。百两茶也就是即一卷(支)茶净重为按老秤的一百两,合计3.625千克。3、上好的安化黑茶对茶树的要求较高,而且复杂的制作工序全部依赖人工完成,工艺复杂、劳动强度也不小。一般情况下,每年之中只有七八九这三个月能够生产,因此产量受到限制。种种原因综合在一起,造就了百两茶在市面上的珍贵地位。
2、千两茶与百两茶的区别百两茶和千两茶的区别花卷茶始名“百两茶”,即一卷(支)茶,净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”,即一卷(支)茶,每支净重为老称一千两。黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同,黑茶千两茶是36.250千克,黑茶百两茶的重量是3.625千克。关于这两者的原料,味道,包装,其实都是一样的,没有区别。百两茶和千两茶的区别花卷茶始名“百两茶”,即一卷(支)茶,净重合老称一百两。
黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同,黑茶千两茶是36.250千克,黑茶百两茶的重量是3.625千克。关于这两者的原料,味道,包装,其实都是一样的,没有区别。黑茶千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,1997年,为满足市场需求及本着对地区非物质文化遗产的保护态度,白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。
3、百两茶的介绍百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一,由于那时候是用老秤进行计量称重,净重为100两,所以叫做百两茶。千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场,其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。